El Aula Restaurante

El servicio de Restaurante es una actividad muy importante para los alumnos debido a que es donde realmente ponen en práctica la coordinación y la conexión entre los departamentos de sala y cocina.

También es una actividad fundamental para alcanzar el éxito en el desempeño de sus funciones como profesionales. Para ello, es importante poder cumplir las necesidades y expectativas del cliente.

La satisfacción de los comensales, en la mayoría de los casos, está relacionada con la atención recibida, la eficacia y manera en qué se ha desarrollado el servicio.

La práctica es una parte fundamental en el aprendizaje y es la mejor manera de aprender. Siempre contando con el apoyo de los profesores, los cuales, siempre están atentos para que el servicio salga a la perfección.

La planificación es también parte del trabajo, por ello, planificamos semanalmente un menú diario y un menú degustación más elaborado.

Todas nuestras elaboraciones están realizadas con materias primas de máxima calidad elaboradas por nuestros alumnos y supervisados por sus profesores para garantizar una experiencia satisfactoria por los comensales.

El horario del Aula Restaurante es de 14:15h a 15:00h.

¿Comemos?

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