En EHS somos un centro de formación especializado en hostelería, turismo y restauración. Nuestra seña de identidad es la formación oficial con un enfoque 100% práctico, para que salgas preparado para el mundo real.

Aunque nuestra trayectoria formativa viene de antes, la escuela como tal nace en 2011 con la misión de ofrecer una cualificación profesional de primer nivel en Salamanca.

Ofrecemos dos tipos de formación: Por un lado, ciclos de Formación Profesional oficiales (Grado Medio y Superior). Por otro, programas propios diseñados específicamente para mejorar tu empleabilidad en el sector.

¡Sí! Somos un centro autorizado para impartir títulos oficiales de Formación Profesional. Puedes consultar nuestros itinerarios de Grado Medio y Grado Superior.

Nuestro lema es "aprender haciendo". Aquí no solo estudias teoría, sino que prácticas desde el primer día en entornos reales, con un acompañamiento constante de profesores que han trabajado en el sector.

Acompañarte para que consigas tu objetivo profesional. Queremos ofrecerte una enseñanza moderna, dinámica y de calidad que impulse tu carrera.

Aspiramos a ser un centro de referencia nacional, reconocido por formar a los mejores profesionales para el turismo y la restauración.

Sí, trabajamos con un sistema de gestión de calidad certificado bajo la norma ISO 9001, lo que garantiza que nuestros procesos cumplen con los más altos estándares.

Nos tomamos la sostenibilidad en serio. Hemos reducido nuestros consumos, instalamos placas fotovoltaicas para aprovechar la energía solar y utilizamos sistemas de ionización del agua para reducir el uso de detergentes.

Sí, estamos muy orgullosos de haber sido reconocidos como "Mejor Escuela de Hostelería de Castilla y León (MH'18)". Un premio que nos anima a seguir mejorando.

Estamos en Salamanca (España), concretamente en la Calle Segunda, 39 - 37188 Carbajosa de la Sagrada (Salamanca).

Por supuesto. Nuestro profesorado no solo sabe de libros, sino que tiene una amplia experiencia en el mundo laboral. Son profesionales que han estado al pie del cañón y te enseñarán la realidad del día a día.

Sí, el acompañamiento es clave para nosotros. Te ofrecemos orientación y apoyo durante toda tu formación para resolver tus dudas y ayudarte a trazar tu camino profesional.

Sí, tenemos una estrecha relación con restaurantes y cadenas hoteleras. Esto nos permite facilitarte prácticas académicas y crear conexiones valiosas para tu futuro.

¡Esa es la idea! Desde el primer día te sumergirás en el aprendizaje práctico a través de nuestros talleres y del Aula Restaurante.

Totalmente. Nuestra orientación está centrada en la empleabilidad. Si vienes de otro sector y quieres darle un giro a tu vida, te ayudaremos. (El éxito dependerá de tu punto de partida y dedicación, por supuesto).

Sí, es el complemento perfecto. Nuestros itinerarios de FP están diseñados para que puedas progresar hacia unas salidas profesionales claras y demandadas.

Abarcamos varias áreas para que elijas la que más te guste: Cocina, Restauración/Sala, Sumillería y Turismo (Guía e Información Turística).

Sí, te preparamos para trabajar tanto a nivel nacional como internacional. Además, disponemos de convenios para que puedas realizar prácticas fuera de España.

Depende del ciclo que elijas. Para los Grados Medios se suele pedir la ESO, y para los Grados Superiores, el Bachillerato. Pero no te preocupes, también existen otras vías como títulos técnicos o pruebas de acceso. Si tienes dudas sobre tu caso concreto, consúltanos.

Lo más habitual es tener el título de la ESO o equivalente. Si no es tu caso, háblanos y te explicamos las opciones que tienes.

Normalmente necesitas el título de Bachillerato, haber cursado un Grado Medio, o haber superado la prueba de acceso correspondiente. Te aconsejamos que nos preguntes para orientarte mejor.

¡Claro que sí! Es una de las vías más habituales para acceder a los ciclos formativos. Si ya la has aprobado, estás un paso más cerca.

Por supuesto. Lo importante es qué estudios tienes realizados. Si tienes dudas, cuéntanos tu caso y te asesoraremos sin compromiso.

Buscamos personas con pasión por la hostelería y el turismo, con orientación al cliente, ganas de trabajar en equipo y, sobre todo, muchas ganas de aprender.

Para nada. Nuestra formación está diseñada para que aprendas desde cero, de forma progresiva.

Sí, especialmente si te decantas por nuestra modalidad online. Está diseñada para ser compatible con tu vida laboral.

Depende de tu objetivo. Si te gusta el arte del servicio y el vino, te encantará Maître-Sumiller. Si lo tuyo es la cocina y liderar equipos, Dirección de Cocina es tu camino. ¿O prefieres viajar y la atención al turista? Entonces elige Turismo. Te ayudamos a decidir.

Dependerá del plan de estudios y la disponibilidad. Lo ideal es que nos comentes tu objetivo y te orientaremos sobre la mejor opción.

Sí, por supuesto. Nuestra modalidad online es perfecta para ti, solo tendrás que venir a los exámenes presenciales.

Sí, es posible gracias a nuestra formación online. Ten en cuenta que los exámenes presenciales requerirán que te desplaces a Salamanca. Las prácticas también pueden implicar un desplazamiento.

¡Sí, y es muy recomendable! Queremos conocerte, saber qué buscas y asegurarnos de que eliges el itinerario correcto. Podemos resolver todas tus dudas juntos.

Te pediremos tu identificación, la titulación de acceso que tengas y algo de documentación administrativa. Varía un poco según el programa, pero nosotros te guiamos.

Sí, el número de plazas es limitado para garantizar la calidad. Te recomendamos que solicites información con antelación para no quedarte sin la tuya.

La admisión no depende de las notas, ni de la nota de corte. El único requisito para entrar es cumplir con la titulación exigida.

A veces sí, siempre y cuando haya equivalencias y se cumpla la normativa. Nos encargamos de revisar tu caso.

Sí, existe una vía para acreditar tu experiencia laboral. Se evalúa caso por caso siguiendo la normativa. Consúltanos.

Sí, pero es probable que necesites homologar tu título o solicitar una equivalencia. Te asesoramos sobre los pasos a seguir.

El momento ideal es cuando se abre el periodo de admisión para el curso que te interesa. Te aconsejamos que nos escribas para avisarte cuando empiece.

Sí, tenemos ciclos online para que puedas estudiar desde donde quieras.

Funciona a través de nuestra plataforma de aprendizaje. Tendrás acceso a todos los recursos, contarás con tutores personales por asignatura, y fomentarás el autoaprendizaje con clases grabadas.

¡Por supuesto! Tendrás asignadas horas de tutorización grupal por asignatura y nuestros profesores están siempre disponibles para resolver cualquier pregunta.

Fomentamos el autoaprendizaje, por lo que tendrás un buen control sobre tu progreso. La idea es que te organices para llegar a los objetivos marcados.

Sí, todas las sesiones se graban y quedan a tu disposición para que puedas repasarlas cuando quieras.

Sí, las clases son síncronas. Nos conectamos a través de Zoom (o plataforma similar) para que la experiencia sea lo más parecida a una clase presencial.

Solo necesitas una buena conexión a internet, un dispositivo (ordenador, tablet) y constancia para el trabajo autónomo.

Sí, los ciclos formativos incluyen un periodo obligatorio de formación en empresa.

Sí, la evaluación combina pruebas, ejercicios y actividades. Los exámenes de cada evaluación son presenciales.

Es nuestra filosofía. Aprender haciendo significa que la teoría se pone en práctica desde el minuto uno: talleres de cocina, servicio en el Aula Restaurante, rutinas profesionales...

Sí, trabajamos el servicio y la atención al cliente en nuestros espacios prácticos. Te enfrentarás a situaciones reales.

Por supuesto. Desarrollarás procesos de elaboración y aprenderás a organizar una producción de cocina profesional.

Es nuestra aula más especial: un entorno de aprendizaje práctico donde simulamos y realizamos un servicio real de restaurante. Es como trabajar en un restaurante de verdad, pero aprendiendo.

Sí, está todo estructurado por módulos progresivos que te permiten ir adquiriendo conocimientos paso a paso.

Sí, si ya eres profesional, nuestros itinerarios, especialmente los online, están diseñados para que puedas especializarte y asumir nuevos retos.

Sí, son módulos fundamentales. Aprenderás técnicas de comunicación y servicio para destacar en la atención al público.

Sí, incluimos módulos de inglés profesional para que puedas desenvolverte en cualquier entorno, especialmente importante en Grados Superiores.

Sí, la digitalización aplicada al sector forma parte de nuestros planes de estudio, especialmente en los Grados Superiores.

Sí, la sostenibilidad aplicada al sistema productivo está integrada en nuestros planes de estudio.

A través de itinerarios de empleabilidad, prácticas obligatorias en empresas y un trabajo constante por competencias, para que salgas al mercado laboral listo para triunfar.

Contamos con amplias aulas teóricas, un salón de actos, aulas-taller de cocina totalmente equipadas, un Aula Restaurante, cafetería para los descansos y parking para alumnos.

En concreto, tenemos 6 aulas teóricas amplias, 2 cocinas-taller y 2 aulas restaurante para que el aprendizaje sea lo más práctico posible.

Sí, disponemos de aulas equipadas con ordenadores para que cada alumno pueda usarlos.

Sí, tenemos un salón de actos con capacidad para 120 personas, ideal para eventos y conferencias.

Por supuesto. Nuestras aulas-taller de cocina son el corazón de la formación práctica para los futuros chefs.

Sí, nuestro Aula Restaurante es el espacio donde practicamos el servicio, la atención al cliente y el protocolo en un entorno real.

Sí, tenemos una cafetería donde puedes descansar, estudiar o socializar con tus compañeros.

Sí, disponemos de vestuarios para que puedas cambiarte cómodamente antes de tus prácticas.

Sí, contamos con parking para que no tengas problemas para aparcar.

Sí, nuestras instalaciones son modernas, eficientes y están diseñadas pensando en la sostenibilidad.

En nuestra plataforma online tendrás acceso a clases grabadas, recursos descargables y un aula virtual interactiva para participar activamente.

Sí, disponemos de maquinaria y utillaje profesional para que aprendas con las mismas herramientas que usarás en tu trabajo.

Sí, fomentamos la participación en talleres y eventos gastronómicos reales para que te enfrentes al estrés y la organización de un servicio.

Sí, algunas de nuestras aulas están equipadas con pizarras interactivas para hacer las clases más dinámicas.

¡Claro que sí! Estaremos encantados de recibirte. Concierta una cita o apúntate a nuestras jornadas informativas para conocernos.

Sí, todos nuestros programas incluyen prácticas académicas y formación en empresas del sector.

Desde el día uno trabajas en el Aula Restaurante. En algunos itinerarios, la práctica real en empresa empieza antes que en otros, pero la filosofía "aprender haciendo" está presente desde el principio.

Podrás hacerlas en restaurantes y cadenas hoteleras. Además, te ofrecemos la posibilidad de hacerlas fuera de España.

Sí, también te ayudamos con la gestión de prácticas voluntarias o extraacadémicas.

Sí, gracias a nuestros convenios internacionales puedes optar a estancias en el extranjero.

Tenemos acuerdos en países como México, Italia, Chile, Perú, China, Francia y Malasia.

No, son totalmente opcionales. Pero si te animas, es una experiencia inolvidable.

Sí, nuestro equipo docente te hará un seguimiento y te asesorará durante toda tu estancia en la empresa.

Muchísimo. Te aportan la experiencia real que buscan las empresas y te permiten crear una red de contactos en el sector.

Sí. Tenemos convenios con muchas empresas, pero si tú tienes una en mente, hablamos con ella para ver la posibilidad de realizar las prácticas allí.

Sí, colaboramos con profesionales reconocidos y empresas destacadas para que aprendas de los mejores.

Es una experiencia formativa en un entorno real. Al final, el reconocimiento como "experiencia laboral" dependerá de la política de cada empresa.

Nuestra principal misión es esa. Todo el programa está orientado a la empleabilidad y a las salidas profesionales de cada ciclo.

Sí, podría ser posible a través de las prácticas voluntarias o extraacadémicas. Consulta disponibilidad.

Se estudia cada caso según la normativa y los convenios. Háblanos de tu situación.

Es un programa orientado a la sala/restauración y la sumillería, vinculado a un título oficial de FP.

Obtendrás una doble titulación: el título oficial de Grado Medio de "Técnico en Servicios de Restauración" y un título propio de EHS como "Sumiller".

Es el profesional que gestiona la bodega y la carta de vinos, asesora a los clientes sobre maridajes y mejora su experiencia gastronómica.

En restaurantes, vinotecas, gastrobares y cualquier otro negocio donde el vino y el servicio sean protagonistas.

Maridaje es el arte de combinar armoniosamente el vino con la comida. Sí, lo trabajamos como una competencia clave.

Aprenderás sobre servicio en restaurante, bar y cafetería, el mundo del vino y su servicio, mixología, prácticas en Aula Restaurante y la FCT (Formación en Centros de Trabajo).

¡Sí! La mixología y la coctelería están incluidas en el plan de estudios.

Así es. Aprenderás los fundamentos del barista durante el primer curso.

Sí. Aprenderás la preparación de salones, la presentación de mesas y las normas de protocolo.

Podrás trabajar como maître, sumiller, jefe/a de rango, bartender o camarero/a en sala.

Sí, te enseñamos a crear un clima de amabilidad y a fidelizar al cliente, una parte fundamental del rol.

Sí, la "Estancia de formación en empresa", antigua FCT, es una parte fundamental de la FP y está incluida en el plan.

Personas orientadas al servicio, con buena comunicación, amantes de los detalles y con curiosidad por la cultura gastronómica y del vino.

Por supuesto. El servicio de sala y la sumillería son áreas clave en los hoteles de categoría.

Sí, diseñar y gestionar la carta de vinos es una de las funciones principales del sumiller.

Sí, aprenderás todo sobre la gestión, organización y control de una bodega.

Exacto. Una de las habilidades que desarrollamos es el "storytelling" para explicar y recomendar vinos de una manera atractiva y única.

Es un itinerario formativo para aquellos que quieren ir más allá de ser cocinero. Te preparamos para dirigir una cocina profesional y te introducimos en el mundo de la nutrición.

Podrás ser jefe/a de cocina, encargado de producción, director de catering, responsable de economato/bodega o cocinero con una visión directiva.

Sí, te preparamos para ser el líder de la cocina, un gestor de equipos y de recursos.

Por supuesto, aprenderás a relacionarte con proveedores y a gestionar el aprovisionamiento de manera eficiente.

Sí, la viabilidad de un negocio es clave. Aprenderás a hacer "escandallos" (fichas de coste de los platos) y a controlar los costes.

Sí, te enseñaremos a elaborar menús diarios y gastronómicos, equilibrados y rentables.

Sí, es un tema fundamental en la cocina actual. Aprenderás a gestionar los alérgenos para garantizar la seguridad de los clientes.

Sí, conocerás los valores nutricionales de los alimentos para poder elaborar ofertas más saludables y completas.

Sí, desde el principio tendrás práctica real en nuestro Aula Restaurante.

Sí, es una base fundamental. Aprenderás las mejores prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Sí, incluimos módulos de pastelería y repostería, incluyendo técnicas de vanguardia.

Sí, la gastronomía aplicada está integrada en el itinerario para entender el "porqué" de las cosas.

En nuestro plan ampliado o en la modalidad online, incluimos nociones de sumillería para que tengas una visión completa.

Desarrollarás competencias para organizar la producción, gestionar equipos, controlar la calidad y coordinar el trabajo con la sala.

Sí, la coordinación con el equipo de sala es vital para el éxito de un restaurante y es una parte importante del rol del jefe de cocina.

Sí, nuestra formación incluye módulos de digitalización aplicada y sostenibilidad.

Es un proyecto integrador donde aplicarás todas las competencias aprendidas en los diferentes módulos para resolver un caso práctico real.

Sí, te prepara específicamente para roles de responsabilidad en cocina y gestión.

Sin duda. Te da la base en gestión y organización que necesitas para montar tu propio negocio.

Personas con una clara vocación culinaria, disciplina, capacidad de liderazgo y una fuerte atención a la calidad y la seguridad alimentaria.

Es un ciclo de Grado Superior, 100% online, que te prepara para dirigir y organizar la producción y el servicio de una cocina profesional.

Las mismas que la versión presencial: director/a de cocina, jefe/a de cocina, responsable de catering, de producción, etc.

Sí, al ser un título oficial de FP, te permite participar en procesos selectivos y oposiciones.

Estudiarás aprovisionamiento de materias primas, procesos de elaboración culinaria, gestión de calidad e higiene, recursos humanos, sostenibilidad y mucho más.

Sí, un buen director de cocina también debe saber de gestión. Incluye gestión administrativa y comercial en restauración.

Sí, aprenderás a liderar y dirigir equipos en restauración.

Por supuesto, es un pilar fundamental del ciclo.

Sí, el módulo de "Gastronomía y nutrición" está en el plan de estudios.

Sí, como en todos los Grados Superiores, el inglés profesional es obligatorio.

Sí, la digitalización aplicada a los sectores productivos es uno de los módulos.

Sí, también incluimos sostenibilidad aplicada al sistema productivo.

Es el periodo de prácticas que realizarás en un entorno profesional real para aplicar todo lo aprendido.

Es la vía más habitual, pero también puedes acceder con un título de Técnico de Grado Medio o mediante la prueba de acceso a Grado Superior.

¡Sí! Esta es una de las mayores ventajas del formato online. Está diseñado para que puedas estudiar, aunque estés trabajando.

Sí, es accesible y con una interfaz clara para que te sea muy fácil navegar y encontrar los contenidos.

Sí, tendrás una tutorización personal por asignatura para que no te sientas solo en el proceso.

Sí, todas las clases quedan grabadas a tu disposición para que las consultes cuando quieras.

Sí, también puedes optar a las prácticas internacionales que ofrece la escuela.

Un profesional capaz de dirigir, organizar y controlar toda la producción y el servicio en una cocina.

Te aporta una base sólida en gestión de producción, costes y calidad. El éxito de tu negocio dependerá después de tu plan y tu trabajo, pero desde luego te dará las herramientas clave.

Es un ciclo de Grado Superior, en modalidad online, que te capacita para ser un profesional de la información turística, la guía de grupos y el diseño de productos turísticos.

Múltiples: podrás ser guía local, guía acompañante, informador/a turístico en oficinas de turismo, promotor/a turístico/a, o asistente en eventos.

Sí, estarás capacitado para ser guía en emplazamientos de bienes de interés cultural, como museos o monumentos.

Por supuesto, podrás trabajar como informador turístico o incluso como jefe de oficina de información turística.

Sí, la asistencia en ferias, congresos y convenciones es una de las salidas profesionales.

Sí, como asistente en terminales (aeropuertos, estaciones, puertos) o en medios de transporte.

Aprenderás sobre la estructura del mercado turístico, marketing de destinos, los diferentes recursos turísticos, cómo guiar y asistir a turistas, y cómo diseñar productos turísticos innovadores.

Sí, el "Marketing turístico" es uno de los módulos profesionales.

Sí, aprenderás sobre "Protocolo y relaciones públicas", clave en el trato con el turista y en la organización de eventos.

Sí, hay módulos específicos para conocer a fondo los "Destinos turísticos" y los "Recursos turísticos".

Sí, es uno de los módulos centrales del ciclo.

Sí, aprenderás a "Diseñar productos turísticos" para crear experiencias únicas.

Sí, el inglés profesional es fundamental y está incluido.

Sí, además del inglés, estudiarás francés como segunda lengua extranjera.

Sí, al ser un Grado Superior, se incluyen los módulos de digitalización aplicada y sostenibilidad aplicada.

Sí, el ciclo incluye un periodo de "Formación en empresa" (antiguas FCT) para que adquieras experiencia real.

Personas comunicativas, con facilidad para los idiomas, orientadas al servicio del viajero y con verdadero interés por la cultura, el patrimonio y los destinos.

Sí, te prepara para atender al cliente turístico y las prácticas se pueden realizar en agencias de viajes.

Sí, una de las opciones de prácticas puede estar vinculada a la asistencia turística en cruceros.

Totalmente. Aprenderás a promocionar y comercializar destinos y productos turísticos.

Significa que trabajamos con un sistema de gestión de calidad certificado, orientado a la mejora continua de todos nuestros procesos.

Sí, es un pilar fundamental en todos nuestros planes de estudio, especialmente en los ciclos de cocina y sala.

Sí, la sostenibilidad está integrada tanto en la gestión del centro (placas solares, ionización del agua) como en los contenidos formativos (módulo de sostenibilidad aplicada).

Porque optimiza recursos, reduce el desperdicio de alimentos, ahorra costes y mejora la responsabilidad y la imagen del negocio.

Sí, hemos instalado placas fotovoltaicas para aprovechar la energía solar y reducir nuestro consumo eléctrico.

Así es, mediante la instalación de sistemas de ionización del agua hemos conseguido reducir significativamente el uso de detergentes químicos.

Sí, aparece en los planes de estudio a través de la "Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias".

Sí, es uno de los módulos clave para aprender a gestionar las materias primas y controlar los costes.

Sí, la sostenibilidad aplicada al sistema productivo es un módulo que se cursa en los Grados Superiores.

Dependiendo del itinerario que elijas, podrás trabajar en cocina, sala/restauración, sumillería, catering, hoteles o turismo.

Podrás trabajar como sumiller, encargado de bodega, asesor de vinos, o en servicio especializado en sala.

Te preparamos para ser jefe/a de cocina, director/a de cocina, responsable de producción, de catering o de economato/bodega.

Podrás trabajar como guía oficial, informador turístico, promotor turístico, o en asistencia a eventos y terminales de viajeros.

Nuestra orientación es 100% práctica y nuestro objetivo es tu empleabilidad. Las prácticas en empresa son la mejor puerta de entrada al sector.

¡Por supuesto! Es una experiencia que refleja práctica real y demuestra que has aplicado las competencias en un entorno de servicio real.

Sí, aprenderás a dirigir equipos a través de módulos como "Recursos humanos y dirección de equipos en restauración".

Sí, la gestión de compras y la relación con proveedores se trabaja a fondo en los ciclos de dirección.

Sí, el diseño de ofertas gastronómicas es una parte clave de tu formación.

Sí, tanto en el ciclo de sala (eventos especiales) como en el de turismo (asistencia a eventos) se trabaja la planificación.

Puedes hacerlo a través del formulario de contacto en nuestra web, por email o llamándonos por teléfono (923 100 991). Estamos a tu disposición.

Sí, y te lo recomendamos encarecidamente. Queremos conocerte para ayudarte a elegir el camino que mejor se adapta a ti.

¡Por supuesto! Te recibiremos encantados. Puedes visitarnos con cita previa o en nuestras jornadas informativas.

Sin duda, el itinerario de "Dirección en Cocina y Nutrición" o el ciclo de "Técnico Superior en Dirección de Cocina" son los más indicados.

El itinerario "Maître-Sumiller" está diseñado específicamente para ti.

Debes elegir el ciclo de "Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas".

Los ciclos online que ofrecemos son el "Técnico Superior en Dirección de Cocina" y el "Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas".

Es posible, pero depende de los convenios que tengamos con empresas en tu zona. Se estudiará caso por caso.

Totalmente. Nuestro objetivo es capacitarte según las necesidades reales y actuales del turismo y la restauración.

Lo más fácil es que contactes directamente con nuestro departamento de admisiones. Cuéntanos tu caso y te indicaremos el itinerario correcto.