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La Cala participa en las XXIV Jornadas Micológicas Buscasetas

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por Jose Miguel GB | Oct 28, 2025 | Noticias

Del 1 al 16 de noviembre, Salamanca se convierte en epicentro de la gastronomía micológica gracias a las XXIV Jornadas Micológicas Buscasetas, una cita consolidada en el calendario culinario de Castilla y León. Este año, el restaurante La Cala, restaurante de Escuela...
Escuela Hostelería Salamanca, premiada en la III Gala Solidaria de Diaconía

Escuela Hostelería Salamanca, premiada en la III Gala Solidaria de Diaconía

por Jose Miguel GB | Oct 3, 2025 | Noticias

El pasado 2 de octubre, Escuela Hostelería Salamanca fue reconocida en la III Gala Solidaria de Diaconía, celebrada en el Instituto Americano de Madrid. Este evento anual premia a entidades comprometidas con la acción social, la innovación y la sostenibilidad,...
II Salón del Vino en Salamanca: Un encuentro con el sabor y la solidaridad

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por Jose Miguel GB | May 9, 2025 | Noticias

El pasado 7 de mayo, el emblemático Colegio Arzobispo Fonseca de Salamanca se convirtió en el epicentro del mundo vinícola gracias a la celebración del II Salón del Vino, organizado por Tartarico y Málico, empresa dedicada a la distribución y a la difusión de la...
Estudia Gastronomía en Salamanca con Acompañamiento Migratorio: Una oportunidad para jóvenes colombianos que sueñan con vivir y formarse en Europa

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por Escuela | May 7, 2025 | Gastronomía en Salamanca, Noticias

¿Te apasiona la cocina y sueñas con estudiar gastronomía en Europa? Si eres joven, colombiano y estás buscando una oportunidad para transformar tu vida a través de la educación, la Escuela de Hostelería Salamanca puede ser tu mejor aliada. Además de ofrecer una...
Niños y Tradiciones: La Magia del Hornazo en el Mercado Central

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por Jose Miguel GB | Abr 25, 2025 | Noticias

El 25 de abril, Escuela Hostelería Salamanca trasladó parte de sus cocinas al Mercado Central de Salamanca para compartir con los más pequeños de la casa una experiencia inolvidable: la elaboración del hornazo tradicional de Salamanca. Esta emocionante actividad forma...
¿Sueñas con estudiar gastronomía en Europa? Salamanca te espera con oportunidades y sabor

¿Sueñas con estudiar gastronomía en Europa? Salamanca te espera con oportunidades y sabor

por Escuela | Abr 25, 2025 | Gastronomía en Salamanca, Noticias

Si eres joven, colombiano y sueñas con una vida diferente —una que combine tu pasión por la cocina con una educación de primer nivel y oportunidades reales de crecimiento—, estudiar gastronomía en Europa puede ser el paso que cambie tu historia. Y no, no tienes que ir...
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