Sara Cámara en nuestras cocinas

Sara Cámara en nuestras cocinas

La Escuela Hostelería Salamanca abre sus cocinas a Sara Cámara, chef salmantina del restaurante Casa Pacheco, para practicar sus elaboraciones con vista al Campeonato Nacional de Gastronomía, a celebrarse los días 27 y 28 de noviembre del presente año en Logroño. Sara...
De pescados y mariscos

De pescados y mariscos

En la jornada del 14 y 15 de noviembre, la Escuela Hostelería Salamanca tuvo el placer de compartir con representantes de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores. El primer día las actividades se concentraron en la escuela, donde Fabián Ben, director de...
A por setas a San Muñoz

A por setas a San Muñoz

Este sábado 11 de noviembre nos trasladamos a San Muñoz a por setas, municipio de Salamanca que se localiza a 46 kilómetros de la ciudad capital, en camino a Portugal. Este día se celebraron las VIII Jornadas Micológicas de San Muñoz y el teamEHS, de conjunto con los...
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