Otorgan distinción de Maestro de la UANL

Otorgan distinción de Maestro de la UANL

A finales del 2023, recibimos la gran noticia de que a nuestro profesor de cocina Ricardo Gómez Martín se le otorgó la distinción de Maestro de la Universidad de Nuevo León en México, la cual fortalece los lazos de amistad con este centro académico y le ofrece la...
Comida Familiar 2024

Comida Familiar 2024

Este sábado 20 de enero nuestra escuela rebosó de alegría y orgullo. Reunimos bajo el mismo techo a un grupo de comensales especiales que se trasladaron desde diferentes ciudades de España para compartir juntos en este día. Los alumnos y alumnas estaban esperando esta...
Cata de quesos con sabor a Castilla y León

Cata de quesos con sabor a Castilla y León

En el mes de noviembre se desarrolló el tercer taller gratuito de la Escuela de Cata de Castilla y León, dedicada esta vez a la degustación de quesos elaborados por la empresa Quesos García Filloy. Diversas variedades se cataron, de acuerdo con su nivel de maduración,...
Bodegas Mauro visita nuestra Escuela de Cata

Bodegas Mauro visita nuestra Escuela de Cata

Entre los invitados especiales que hemos recibido en nuestra Escuela de Cata de Castilla y León, se distingue Bodegas Mauro; quienes nos visitaron el pasado 27 de noviembre para compartir sus producciones y ayudarnos a descubrir los matices que caracterizan a algunas...
Sabor mexicano en nuestro restaurante “La Cala”

Sabor mexicano en nuestro restaurante “La Cala”

Este miércoles, 29 de noviembre, en nuestro restaurante “La Cala” se disfrutó del verdadero sabor mexicano a partir de un menú elaborado por el chef mexicano Axl Hernández, de la Escuela Industrial y Preparatoria Técnica Pablo Livas, que trabaja en la sede de...
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