Logotipo EHS Blanco

Técnico Superior en Dirección de Cocina

Prepárate para alcanzar el éxito

MATRICÚLATE AHORA Y DA EL PRIMER PASO HACIA TU FUTURO PROFESIONAL

¿Qué conseguirás con el Grado Superior de FP en Dirección de Cocina?

Con esta Titulación, ofertada por la Escuela Hostelería Salamanca, podrás convertirte en un profesional dentro de la Dirección de Cocina.
Serás capaz de realizar todo tipo de actividades relacionadas con la producción en cocina, como preelaboración, preparación, conservación, terminación, presentación y servicio de todo tipo de creaciones culinarias.
Adquirirás los protocolos y estándares de calidad más exigentes que te permitirán destacar sobre el resto.
Desarrollarás una autonomía total en tu área de trabajo, además de confianza y seguridad para saber actuar y dar respuesta ante cualquier situación dentro de un entorno profesional tan exigente.
Todo ello dentro de un entorno familiar y distendido, inspirador y creativo, pero a la vez metódico y profesional que impulsará tu carrera.

3
5
¿Cuáles son los Requisitos para Acceder?

Al tratarse de un Grado Superior de FP puedes acceder directamente a él si reúnes alguno de los siguientes requisitos:

  • Título de Bachillerato
  • Título de Técnico (FP Grado Medio)
  • Prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior
  • Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años

Si te encuentras en otra situación, no dudes en preguntar cómo te podemos ayudar.

3
5
¿Qué Títulos Oficiales incluye?

Al término del curso recibirás los siguientes títulos:

  • Grado Superior FP “Técnico Superior en Dirección de Cocina”

3
5
Salidas Profesionales

Al término del curso podrás ejercer como:

  • Profesor de Cocina
  • Director de Cocina
  • Empleado de la Administración Pública
  • Director de Alimentos y bebidas
  • Jefe/a de Cocina
  • Jefe/a de operaciones de catering
  • Jefe/a Producción en cocina
  • Cocinero/a
  • Encargado de Economato y Bodega

Entre otras cosas...

Disponemos de Convenios Internacionales para que Continúes con tu Formación

Te brindamos la oportunidad de continuar tu formación realizando prácticas
internacionales en países tan dispares como Francia, México, China, Argentina, Italia, Chile o Perú.

Prepárate a fondo para un futuro prometedor en el apasionante Sector Turístico y Gastronómico.

Estudia un Grado Superior o Medio de FP de Hostelería y Turismo.

Logotipo EHS Blanco

Oferta Formativa Única

Te brindamos un enfoque integral para tu desarrollo.

Nuestro objetivo es formar profesionales con una mentalidad emprendedora y creativa, capaces de afrontar los desafíos del mundo laboral actual y de adaptarse a sus continuos cambios.

Instalaciones & Material

Nuestras instalaciones son de última generación y están diseñadas específicamente para que puedas poner en práctica tus habilidades en un entorno profesional.

Disponemos de los últimos avances tecnológicos y utensilios de vanguardia con los que podrás experimentar con las últimas técnicas y tendencias.

FP Hostelería y Turismo

Learning By Doing: Imagina un lugar donde la teoría y la práctica se unen para brindarte una experiencia única

3
5
PRIMER CURSO:

Las Asignaturas del primer curso son:

  • Control de aprovisionamiento de materias primas.
  • Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
  • Proceso de elaboración culinaria.
  • Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria
  • Inglés.
  • Formación y orientación laboral.

3
5
SEGUNDO CURSO:

Las Asignaturas del segundo curso son:

  • Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
  • Gastronomía y nutrición.
  • Gestión de la producción en cocina.
  • Gestión administrativa y comercial en restauración.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
  • Recursos Humanos y dirección de equipos en restauración.
  • Proyecto de dirección de cocina.
  • FCT

    Learning By Doing

    Learning By Doing

    Si estudias con nosotros, te brindamos la oportunidad de participar en eventos, actividades y proyectos.

    Esto te permitirá poner en práctica tus habilidades y conectar más rápido y directamente con profesionales del sector.

    Presencial & Aula Virtual

    Contamos con espaciosas aulas equipadas con ordenadores individuales.

    Dispones de un portal online 24/7 con recursos como:

    Material de Estudio

    Temarios

    Tutorías

    Clases en Vídeo

    Podrás seguir aprendiendo desde tu casa o allí donde estés.

    Aula Virtual

    Podrás desarrollar tus prácticas académicas en Restaurantes y Cadenas Hoteleras con profesionales de reconocido prestigio dentro del sector.
    También te gestionamos la posibilidad de acceder a prácticas voluntarias en algunas de las mejores Empresas.

    ¿Tienes dudas acerca de FP en la Rama de Hostelería?

    3
    5

    ¿Por qué debería estudiar un grado de FP?

    Actualmente, los grados oficiales de FP son la rama formativa más cercana y orientada a la realidad del mercado laboral, dando respuesta a la necesidad de personal cualificado y/o especializado en los distintos sectores profesionales para responder a la actual demanda de empleo.

    3
    5

    ¿Cuántos años dura la FP en España?

    Su duración oscila entre las 1.200 horas y las 2.000 lectivas por Grado, normalmente impartidas en 2 cursos escolares, en las que también se incluyen las prácticas obligatorias donde tendrás la oportunidad de conocer, de primera mano, el mundo laboral dentro del sector en el que te estás desarrollando.

    5
    5

    ¿Qué salidas tiene el Grado Superior de Hostelería?

    Con una Titulación de Grado Superior en Hostelería podrías trabajar como:

    - Jefe/a de Cocina

    - Responsable de Servicios de Catering

    - Maître

    - Jefe de Sala, incluidos banquetes

    3
    5

    ¿Qué Hace un Técnico en Hostelería?

    Está capacitado/a para desempeñar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración.

    Learning By Doing
    Hostelería
    Learning By Doing

    Otros Convenios Formativos

    Logotipo EHS
    Fachada Principal EHS

    Horario

    Lunes a Viernes: 8:30h – 20:30h

    WhatsApp

    (+34) 637 · 424 · 846

    Teléfono

    (+34) 923 · 100 · 991

    Email

    Dirección

    Calle Segunda, 39. 37188 Carbajosa de la Sagrada (Salamanca)

    Despierta tu pasión y Desarrolla tus habilidades con nuestros programas personalizados

    ¡Hacemos todo esto para ayudarte a alcanzar tu sueño!

    Skip to content