Continúa la colaboración de Escuela Hostelería Salamanca con Ternera Charra y las carnicerías salmantinas
Escuela Hostelería Salamanca continúa estrechando lazos con Ternera Charra y las carnicerías salmantinas a través de iniciativas gastronómicas que acercan la cocina al público y ponen en valor las posibilidades culinarias de los productos de nuestra tierra.
El pasado 22 de octubre, el profesor Daniel Rodríguez y la alumna Natalia González Cotobal participaron en una nueva degustación en Carnicería Pedro Rivas, donde elaboraron unas brochetas de espaldilla con salsa tailandesa. La propuesta tuvo una gran acogida y fue muy aplaudida por los clientes del establecimiento.
Estas experiencias permiten al alumnado trasladar sus conocimientos a situaciones reales, desarrollar sus habilidades culinarias y ganar confianza en un entorno profesional. Además, favorecen el contacto directo con los consumidores y muestran cómo la creatividad y las técnicas de cocina pueden aportar nuevas posibilidades a productos de calidad como la Ternera Charra.
Desde Escuela Hostelería Salamanca agradecemos a Ternera Charra y Carnicería Pedro Rivas su colaboración y compromiso con estas iniciativas, que contribuyen a fortalecer los vínculos entre la formación hostelera y el tejido empresarial de Salamanca.
Llamada a la acción
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