Escuela Hostelería Salamanca impulsa Semana Solidaria

Escuela Hostelería Salamanca celebrará del 24 al 26 de marzo una Semana Solidaria, una iniciativa que une formación, gastronomía y compromiso social en el Aula Restaurante La Cala.

Durante tres jornadas, el alumnado del centro será el encargado de diseñar y elaborar menús solidarios completos, ofreciendo una experiencia gastronómica de alto nivel con un objetivo claro: contribuir activamente a causas sociales del entorno.

El 100% de la recaudación obtenida durante estos días se destinará íntegramente a las asociaciones Diaconía, PYFANO y Down Salamanca, entidades que desarrollan una importante labor social apoyando a colectivos en situación de vulnerabilidad, niños con cáncer y personas con discapacidad intelectual, respectivamente.

Gastronomía con propósito: un menú solidario diferente cada día

Cada jornada de la Semana Solidaria contará con un menú exclusivo, cuidadosamente diseñado por el alumnado, donde se combinan técnica, creatividad y producto local.

Los asistentes podrán disfrutar de propuestas gastronómicas completas —aperitivo, entrante, pescado, carne y postre— con un precio de 20 euros, incluyendo bebida, café y pan.

Esta iniciativa no solo permite a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria, sino también participar activamente en una acción solidaria, convirtiendo cada reserva en una contribución directa a estas asociaciones.

Formación en valores: aprendizaje más allá del aula

La Semana Solidaria representa una de las actividades más significativas dentro del modelo educativo de la Escuela Hostelería Salamanca, donde el aprendizaje práctico se combina con el desarrollo de valores fundamentales.

A través de este tipo de iniciativas, el alumnado no solo perfecciona sus competencias técnicas en cocina y servicio, sino que también interioriza valores como la responsabilidad social, la empatía y el compromiso con la comunidad.

Este enfoque refuerza el objetivo de la escuela de formar no solo grandes profesionales del sector hostelero, sino también personas comprometidas y conscientes del impacto social de su trabajo.

Colaboración con empresas del sector

La Semana Solidaria cuenta con la colaboración de empresas referentes del sector agroalimentario, que apoyan esta iniciativa aportando producto y reforzando el vínculo entre la formación y el entorno profesional.

Entre las entidades colaboradoras se encuentran:

• La Jamonería de Carmen
• Hergaher Morcillas y Farinatos
• Tartárico & Málico
• Cetárea Salmantina

Su participación resulta clave para garantizar la calidad de los menús y para acercar al alumnado a la realidad del sector.

Una experiencia gastronómica con impacto social

Escuela Hostelería Salamanca reafirma con esta iniciativa su compromiso con una formación integral, donde la excelencia gastronómica se pone al servicio de la sociedad.

La Semana Solidaria se consolida así como una cita destacada dentro del calendario del centro, en la que gastronomía, aprendizaje y solidaridad se unen para generar un impacto real.

Reserva y forma parte del cambio

Las reservas para disfrutar de los menús solidarios ya están disponibles.

Teléfono: 923 100 991
WhatsApp: 637 42 48 46

Participa en la Semana Solidaria y contribuye, a través de la gastronomía, a mejorar la vida de muchas personas.