Escuela Hostelería Salamanca participa en la gran Fan Zone de Unionistas
Escuela Hostelería Salamanca fue una de las protagonistas de la II Fan Zone organizada por Unionistas de Salamanca CF el pasado sábado 9 de mayo en el entorno del estadio Reina Sofía, participando activamente en la elaboración y servicio de la gran caldereta gratuita de Ternera Charra que reunió a cientos de aficionados antes del encuentro frente al CD Tenerife.
El evento, enmarcado dentro del Día del Unionismo, congregó a numerosos seguidores del club en una jornada festiva donde la gastronomía, la convivencia y el ambiente familiar fueron protagonistas.
700 raciones elaboradas por el alumnado de cocina
La elaboración de la caldereta corrió a cargo de una veintena de alumnos de los ciclos formativos de cocina de la Escuela, acompañados por el equipo docente de cocina y sala del centro.
La preparación se realizó previamente en las instalaciones de la escuela, permitiendo al alumnado enfrentarse a una experiencia gastronómica real de gran volumen, aplicando procesos de organización, producción y trabajo en equipo similares a los que encontrarán en su futuro profesional.
Las cerca de 700 raciones de caldereta de Ternera Charra fueron recibidas con gran entusiasmo por parte de los asistentes, que destacaron la calidad de la elaboración y el sabor tradicional del plato.
El alumnado de sala participó de forma voluntaria en el servicio
Además de la elaboración culinaria, varios alumnos de sala participaron de manera voluntaria en el servicio de las raciones durante la Fan Zone, colaborando directamente en la atención al público y en el desarrollo del evento.
Esta experiencia permitió al alumnado vivir un servicio real en un entorno multitudinario, reforzando competencias fundamentales como la coordinación, la atención al cliente, la comunicación y el trabajo bajo presión.
Desde Escuela Hostelería Salamanca se valora muy positivamente este tipo de colaboraciones que acercan al alumnado a la realidad profesional del sector hostelero.
“La gastronomía también es convivencia, esfuerzo compartido y trabajo en equipo. Participar en eventos reales como este permite al alumnado crecer profesional y personalmente mientras representan el talento y la formación que se desarrolla en la escuela”.
Formación práctica conectada con la realidad del sector
La participación en iniciativas de este tipo forma parte de la metodología práctica de Escuela Hostelería Salamanca, donde el alumnado desarrolla experiencias reales vinculadas al sector de la restauración y los eventos gastronómicos.
Acciones como esta refuerzan la apuesta del centro por una formación dinámica, profesional y conectada con las necesidades actuales de la hostelería, permitiendo que los estudiantes aprendan en contextos reales junto a profesionales y entidades de referencia.
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